イチボとハラミ ― 赤身の旨さを楽しむ焼肉

焼肉の魅力は、脂だけではありません。

しっかりとした肉の旨みを味わいたい方におすすめなのが、

イチボとハラミです。

イチボは牛のもも先端にあたる希少部位。

赤身中心ながらほどよくサシが入り、

柔らかさと上品な甘みを兼ね備えた一枚です。

さっと焼いて塩で食べると、素材の良さが際立ちます。

一方ハラミは、内臓肉でありながら赤身肉のような食べ応え。

ジューシーで旨みが強く、タレとの相性も抜群です。

ごはんにもお酒にもよく合い、幅広い世代に人気の部位です。

同じ赤身系でも、

繊細な味わいのイチボと、力強い旨みのハラミ。

食べ比べることで、それぞれの個性をより楽しんでいただけます。

本日も状態の良いお肉を厳選してご用意しております。

ぜひお好みの焼き加減でお楽しみください。