サシが語る、究極のやわらかさ

赤身の王様とも呼ばれる“ヘレ”。
その中でも、今日ご紹介するのはサシが美しく入り込んだ特上ヘレ。

ヘレ本来の軽やかな赤身らしさに、細やかなサシが重なることで、
口に入れた瞬間にすっとほどける“やわらかさ”が生まれます。

脂がしつこくなく、上品に溶けてゆくので、
「ヘレってこんなにまろやかなの…？」と驚かれるお客様も多い一品。

焼き上げた瞬間に立ち上がる香りも格別で、
ひと口食べるたびに幸福度がふっと上がる、そんな贅沢さを持っています。

今日のご褒美に。
大切な人との特別な夜に。

とろける“特上ヘレ”、ぜひ味わってみてください。